個数 (100g) |
約20個 | 約14個 | 約7個 | 約3個 |
米 | 6合(900g) | 4合(600g) | 2合(300g) | 1合(150g) |
水 | 1200ml | 800ml | 400ml | 200ml |
塩 | 小さじ3(15g) | 小さじ2(10g) | 小さじ1(5g) | 小さじ半分(2.5g) |
上記だけだと薄めの味付けになるので、下記のトッピングで好みの味付けを探してください。
【その他のトッピング】
濃口醤油、かつおぶし、顆粒だし、鶏ガラ、ふえるわかめ、にんにく醤油
私はめんどくさがりで、お弁当に入れるおにぎりを大量に作って冷凍しています。
冷凍おにぎりはレンジでチンをするだけで食べれるのでとても使い勝手が良いので重宝しています。
お弁当に持っていく際も朝にチンをしておけば昼も柔らかいままです。
大量に作るの面倒なので、できる限りラクな方法を探した結果、先に味を付けておくという方法にたどり着きました。
この方法は、味付けが簡単、かつ、味が均一になるという利点があります。
私なりに極限までラクをできるおにぎりの作り方を紹介していきたいと思います。
簡単おにぎりの作り方
わが家には、炊飯器がありません!
ですので、アイリスオーヤマの電気圧力鍋でご飯を炊いていきます。この電気圧力鍋は1台で何役もこなしてくれる本当に素晴らしい鍋で、炊飯器が壊れた後も、コイツのおかげで、何年も炊飯器を買わずにいます。
今回はアイリスオーヤマの電気圧力鍋の最大量の6合でおにぎりを作っていきます。もちろん炊飯器をお持ちの方はそちらをお使いください。
米を洗って
6合のところまで水を入れます。
そして、レシピの調味料を入れます。
今回は6合なので塩を小さじ3とお好みのトッピング
今回は、鰹かつお節1パックと醤油を一回し入れました。
しっかりと混ぜます。上記の調味料を炊きあがりのご飯と混ぜるのはとても面倒でムラもできますが、この方法だと、かなり簡単にムラ無く味付けができます。
味の濃さについては好みや、使っている塩の種類でも塩辛さが違うので、最初はあまりトッピングを入れすに試したほうが良いかと思います。
あとは、通常通り炊飯します。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋は予約設定もできるので、それを使って給水時間も確保できます。
通常、炊飯に1時間15分かかりますが、2時間後に出来上がるように予約設定をして、45分間給水させます。
2時間後。。。。炊飯が完了しました。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋も炊飯後は保温してくれます。
正直、アイリスオーヤマ電気圧力鍋は高級炊飯器の様に、とても美味しいご飯は炊けませんが、別に気にしません(笑)
あとはラップに包んで握っていく作業です。ここが一番面倒ですが、今後何日かは大量のおにぎりで楽ができるので頑張りましょう。
私はズボラなくせに、ラップでつつむお飯の量が「少ない?多すぎる?」と悩んでしまうデリケートで面倒臭い性格の持ち主です笑
そういった方は、キッチンスケールを使ってみてください。
一見めんどくさそうですが、一定の量を測りながらご飯をのせることで、無駄に悩まなくてよいで逆にラクです。
おにぎり大きさが違っても気にならない人は、もちろんこんなことしなくてもよいです(笑)
私は100g前後になるようにおにぎりを握ってます。
すると21個のおにぎりが完成しました。
あとは、おにぎりが冷めたら冷凍しましょう。以上で作業は完了です。
これで小腹が空いた時に食べたり、忙しい朝に食べたり、お弁当に持って行ったりとさまざまな使い方ができます。
ただ21個のおにぎりは冷凍庫を圧迫するので、作り過ぎには注意してください!!
味付け方によっては、醤油をもっと増やして焼きおにぎりを作ることもできます。
ぜひ、自分好みのおにぎりをぜひ作ってみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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